Showcase · 김치찌개 4인분

🍲 돼지고기 김치찌개 · serves 4 · 40 min

• 400 g 잘 익은 김치
• 300 g 돼지고기 목살
• 1 모 두부
• ½ 개 양파
• 2 큰술 고춧가루
• 1 큰술 다진 마늘
• 800 ml 물
• 1 줄기 대파

1. 냄비에 돼지고기 300 g와 김치 400 g, 고춧가루 2 큰술을 넣고 (5 min) 동안 볶아요.
2. 물 800 ml를 붓고 센 불에서 끓이다가, 중불로 줄여서 (20 min) 더 끓여요.
3. 두부 1 모와 양파, 다진 마늘 1 큰술을 넣고 (5 min) 더 끓인 뒤, 대파를 올려요.

김치를 먼저 충분히 볶아야 국물이 깊어져요.

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